Pan de Ambato (Empanadas)
27.11.2025
63gr Manteca de chancho (10%)
63gr Manteca de chancho (10%)
63gr Manteca de chancho (10%)
125gr Manteca Vegetal (20%)
625 gr Harina de trigo (100%)
94gr Harina de maíz tostado (15%)
219gr Harina de mote blanco y crudo (35%)
63gr Harina de maíz tostado (10%)
"Cada porción de pan pesa aprox 60"
Pan con textura suave, esponjoso pero no grasoso